Çubukta Patates Makinesi Nasıl Kullanılır?

Öncelikle kesme işlemine başlamadan önce, çubukta patates için özel üretilen çubuklardan edinilir. Çubuk temin edildikten sonra patatesin çıtır çıtır olması için ince kabuklu patatesler seçilmelidir.

Çubukta patates çubuğunun kalın ucundan olmak kaydıyla, patatesin tam orta noktasından çubuk geçirilir.

Çubuğun kalın kısmında küçük bir oranda alan kalacak kadar patates orta kısma doğru çekilir.

Çubukta patates manuel kesme makinesi tezgâhta rahat çalışabilecek bir alana yerleştirilir.

Çubuk makinenin iç kısmından başlanarak, makine de bulunan bıçak kısmına yerleştirilmek üzere makinenin iç kısmına doğru yerleştirilir

Çubuğun sivri kısmı makine bıçağının orta kısmından geçirilir.

Sivri kısım makinenin bıçağından geçmiş , patates makinenin ortasında olacak şekilde ayarlandıktan sonra, patates hem tutma hem de spiral şekle getirme görevi olan, dişli çevirme kolunun baş kısmına takılır.

Dişli çevirme kolunun baş kısmı, patatesi sıkıca tutacak şekilde el ile bastırılır ve patatesin makineye tam olarak oturtulması sağlanır.

Çubukta patates, kesme işlemine hazır hale gelecektir.

Patates makinesi dişli çevirme kolunun tutacağı parmakla hafif olarak geri ittirilecek, dişli çevirme kolu ileri doğru patates, makinenin ağız kısmına gelinceye kadar çevirme kolu ittirilir.

Makine, kesme işleminin rahat yapılabilmesi için diğer elden destek alınarak alt kısımdan tutulur .

Bir elle makinenin alt kısmından tutulurken, diğer el ile dişli çevirme kolu çevrilmeye başlanır.

Patates, son kısmı kalıncaya kadar çevrilerek spiral şekle getirilir.

Patates, tam anlamıyla spiral şekilde kesildikten sonra makineden çıkarılarak, sivri kısmı kapatacak şekilde patatesin uç kısmı döndürülerek çubuğa takılır.

Bütün şekilde duran çubukta patates, aşağı doğru çekilerek spiral şekli kazandırılır.

Bu işlem patates tam spiral şeklini alıncaya dek devam eder.

İştah açıcı bir görüntü alan çubukta patatesler, kızarmak için hazırdır.