Bardakta Mısır Nasıl Yapılır (Resimli Anlatım)
Bardakta mısır kazanı ihtiyaca göre tüplü ya da elektrikli tercih edilebilir. Elektrikli bardakta mısır kazanı fişe takılıp, kazanın ¾ oranında su konularak kaynama işleminin gerçekleşmesi için beklenir. (Tüplü mısır kazanında tüp yakılarak kaynama işlemi tamamlanır)
Bardakta mısır kazanının içerisine, üzerine tane mısırları koymak amacıyla kullanılan elek konulur.
Kaynama işlemini tamamlayan su hazır hale gelecektir. Mısırlar eleğin üzerine koyulur
Kazan kapağı kapatılarak aslında kaynamış olan mısırların çözülmesi ve yumuşaması için kapağı kapatılarak 10 ile 15 dakika arasında beklenir.
Mısırlar hazır hale geldikten sonra bir kepçe yardımıyla, tercih ettiğiniz boyda bir bardağın içerisine mısırlar konulur. Bunu yapmanın amacı ölçüyü sağlamaktır. Ölçü alınan bardaktaki mısırlar karıştırma kabının içerisine konularak soslama işlemine hazır hale getirilir.
Soslama işlemine geçmeden önce, bir tatlı kaşığı tereyağı mısıra tat vermek amacıyla mısırın içerisine atılır ve mısırın sıcaklığı ile eriyene kadar karıştırılır.
Tereyağı ile iyice harmanlanan mısırlara isteğe göre tuzlanır.
Tereyağı ve tuzla birleştirilen mısırlar, isteğe göre kekik, nane, pul biber gibi baharatlar ile soslanarak tatlandırılır.
Soslama işleme bittikten sonra, bir kepçe yardımı ile ölçü olarak aldığınız boydaki bardaklara mısırlar doldurulur.
son olarak ise, müşterinin isteğine göre ketçap ve mayonez ve benzeri soslar üzerine dökülebilir.
hazır hale gelen bardakta mısırı bir peçete ile servis edilir.